강남구청 근처 하루 천찍던 중식집 탕수육소스

어느분 요청 으로 글 올립니다.

 

물1리터.설탕500cc.식초250.간장.125

레몬2.양파5 대파5 개넣고 끓으면 끈다.

탕수육 마는 적체.오이.양파.목이버섯.청경채.당근.배추등중에서선택.

 

저는 이 레시피 신맛이랑 단맛이  너무 강해서 비율 조절 해서  써요 간단 해서 이레시피로 해요

 

이레시피로 육수 만들고 탕수육 주문 오면

육수 넣고 전분 넣고 농도 조절 햬서 나가면

되고 미리 이육수에  전분질 하고 중탕기에 

넣고 퍼주는 방식으로 하셔도  됍니다.

 

제레시피는 참고만 하시고

사장님들 맘대로 변경 하시면 됍니다.

 

이 글은 아프니까사장이다 "인생은소풍"님이 작성해주신 글입니다