20살부터 쭉 카페알바해왔는데
하면서 정말 맛있다고 생각했던 음료들 몇가지 적어볼게요
1. 돌체라떼(16온즈기준)
서울우유연유가 제일 맛있더라고요 연유50g에 2샷
2. 깔리바우트 초코음료
단가가 조금 비싸긴 하지만 보틀로 판매하셔도 괜찮을만큼 맛이 좋았어요
다크,밀크,화이트 세가지 다 마셔봤는데 화이트는 너무 느끼해서 다크와 밀크가 가장 괜찮을 거 같아요
두가지 각각 다른 맛으로 맛있어서 추천드려용
방법은 간단합니당 우유 소량을 스팀쳐서 초콜릿 넣고 녹인 후 스팀밀크나 우유와얼음 넣으시면 돼요
3. 헤이즐넛초코음료
위에 쓴 깔리바우트에 헤이즐넛시럽 추가하셔도 되고
이미 판매중인 초코음료에 헤이즐넛시럽 추가하셔도 맛있어요 2펌프정도면 돼요
저는 카페알바 아침8시부터 밤12시까지 했던 적도 있는데 힘들고 당떨어지면 만들어서 먹었어요
4. 자몽허니블랙티
자몽청+트와이닝얼그레이티+꿀
5. 애플유자티
애플티백+유자청
6. 유자스무디
유자+얼음+물 블렌더 윙윙
7. 코코넛커피스무디 (16온즈)
하도 만들어서 레시피가 머리에 있어요..
우유144g+연유36g+빅트레인코코넛파우더72g+얼음
블렌더 윙윙
샷은 2샷 따로 나가거나 (배달)
바닥에 먼저 2샷 붓고 코코넛스무디를 그 위에 담아내시면 됩니다
8. 바닐라라떼
많이 마셔봤는데.. 빅트레인 파우더와 바닐라시럽을 적당히 섞어서 사용했을 때가 존맛..
파우더만or시럽만 썼을땐 별로입니다
9. 한라복숭아티
한라봉청+트와이닝콜드부르아이스티티백 1개
(아이스음료)
그 외에 궁금한점 있으면 댓글로 남겨주세용~~
예를들면 어떤 음료 만들고 싶은데 어떻게 하면 괜찮을지 같은..
디저트가게 준비하면서 도움 많이 얻어서 카페음료 레시피로 보답합니당
이 글은 아프니까사장이다 "튜브는힝구힝구"님이 작성해주신 글입니다